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Graticciaia rosso Igt Salento
Celebrazione della grandezza e della complessità di quella magnifica uva salentina che è il Negroamaro, il Graticciaia, come dice chiaramente il suo nome, è uno speciale vino rosso ottenuto con la speciale tecnica della messa a riposo delle uve in fruttaio.
Il risultato è un vino, da uve selezionatissime provenienti dalla Tenuta Flaminio, lasciate sui graticci nello speciale microclima di Castel Serranova, e poi pazientemente affinate in legno, dopo l'attenta vinificazione, potente, ampio,concentrato e avvolgente, ma elegantissimo e suadente al gusto, capace di conquistare, con la sua ricchezza di frutta matura, anche i palati raffinati dei più esigenti appassionati di vino internazionali.
Viene prodotto solo nelle grandi annate, in quantitativi limitati non sempre in grado, purtroppo, di soddisfare le richieste che arrivano da tutto il mondo.
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